Dispositif d'extensibilité de la pâte pour tenir une feuille de pâte crue ou de pain plat afin de mesurer le point de rupture de l'échantillon étiré. Table de base requise.
Dispositif d'extensibilité de la pâte pour tenir une feuille de pâte crue ou de pain plat afin de mesurer le point de rupture de l'échantillon étiré. Table de base requise.